Le premier c'est que je ne connais pas votre position sur la question. A un moment il y a du vide et pouf l'instant d'après il y a un oiseau, un ours ou un arbre ?

Le second c'est que vous critiquez l'évolution par les mécanismes et que finalement vous ne prouvez rien du tout. Soit, l'explication gradualiste des mécanismes de l'évolution est fausse et l'explication saltationiste des mécanismes de l'évolution est fausse, cela ne remet pas en cause le fait qu'il y ait ou non Evolution simplement que les explications du comment ne sont pas encore suffisamment affutés.

Prenons une petite comparaison

Si vous voyez une trace de pas au milieu de la plage, toute seule, isolée, vous en déduirez que quelqu'un a fait cette trace de pas. Maintenant vous avez quelqu'un qui vous dit qu'on s'est servi d'un hélicoptère pour venir juste au milieu de la plage, faire cette trace et repartir. Si après enquête vous prouvez que les partisans de la théorie de l'hélicoptère ont tort, la trace de pas est toujours là.

Vous pouvez critiquer gradualisme et saltationisme tant que vous voulez, cela n'est en aucun cas un argument en défaveur de l'Evolution.