La fonction de cérémoniaire se décrit difficilement parce que le cérémoniaire est le seul qui peut se trouver où il veut et quand il veut durant la cérémonie.
Il est là où il juge être le plus nécessaire. Généralement à l'autel mais pas nécessairement.
Donc le cérémoniaire n'obéit que rarement à des rubriques : il les fait exécuter.
Je sais, hélas, qu'il existe des cérémoniaires potiches de 10 ans...