il y a une église/paroisse roumaine orthodoxe. Peut-être pourriez-vous y trouver des conseils et peut-être un accueil plus conforme à ce qu'on attend.

Si vous cherchez du côté des "orthodoxes intégristes", donc anti-catholiques et anti-protestants, je ne suis pas sûr que vous arrangerez les choses. Cherchez plutôt auprès des autorités régulières orthodoxes roumaines en France ; sans oublier qu'il doit exister un délégué à l'oecuménisme dans votre diocèse catholique et vous pourriez le rencontrer avec votre fiancée : il a peut-être une expérience en matière de mariages mixtes.

J'ignore s'il y a près de chez vous une paroisse personnelle gréco-catholique roumaine qui aurait aussi une expérience de rapports délicats.

Un mariage mixte pose toujours des difficultés et par la suite : quid de l'éducation religieuse de vos futurs enfants ? c'est souvent une pierre d'achoppement.
Maintenant même l'Himalaya a été vaincu et vos obstacles à surmonter ne paraissent pas aussi haut.