(je me permets de répondre, même si la question est adressée à Sombreval en priorité)

Il y a d'abord l'excellente biographie du P. Torrell (Initiation à saint Thomas d'Aquin, Cerf, 1993 -- un deuxième volume introduit à quelques grandes thématiques de la spiritualité thomiste). Ce livre est vraiment remarquable.

Sur la pensée thomiste elle-même, il y a énormément de choses. Je recommanderais peut-être "La pensée de saint Thomas d'Aquin" par Louis Jugnet (qui a fait l'objet d'une réédition aux Nouvelles Editions Latines).

Pour les débutants qui souhaitent un bon livre d'initiation philosophique et qui est très thomiste, on peut recommander "Y a-t-il une vérité ?" de Jean Daujat (éd. Téqui).

Un autre bon aperçu plus général de la pensée thomiste, surtout en théologie, est le livre "La synthèse thomiste" du RP Garrigou-Lagrange qui n'est actuellement plus disponible qu'en seconde main ou en anglais (ou en réimpression anastatique à l'usage des séminaristes d'Ecône) mais qui est très bon. d'ailleurs, on ne peut que recommander les ouvrages du RP Garrigou-Lagrange, qui est thomiste jusqu'au bout des ongles.

Bien à vous,
Stéphane Mercier