Maïe - 2011-02-01 19:21:43
Tiens, c'est curieux
-+IHS+-
du lapin, en Irlande... pourquoi pas du mouton, irisksteew... un truc dans le genre?
J'en ai mangé en Écosse, patrie donc du whisky, de la panse de brebis farcie et du porridge(pouah!), du kilt mais pas de la burka ni des petits pois...
Comme quoi il faut se méfier.
Cet irishstwee... (steew... comme vous voulez) était fumant, parfumé, confit... il y avait des carottes, des oignons des aromates étrange, étrangers même, et c'était servi avec des pommes à l'anglaise (personne n'est parfait)couverte de persil. Nous avions marché toute la matinée dans Édimbourg sous la pluie, la même que chez nous avec quelques degrés en moins... Ça nous a requinqué.
Le Whisky, lui, faisait nettement quelques dizaine de degrés de plus que tout ce que j'avais l'habitude de boire; il était doré et l'éclairage carrément pingre du pub lui donnait les mêmes reflets que les épis de la serveuse rousse.
Là pour un peu on se serait mis à chanter, comme en Irlande.
Décidément, Castelrey, vous me surprenez. Vous aimez le porridge? Avez-vous goûté la bouillie d'avoine? Alors ça c'est bon, vraiment très bon... un jour que j'aurai le temps je vous donnerai la recette.