Que le fleurissement des autels soit relativement récent est facilement vérifiable, il suffit de regarder les anciens tableaux pour constater que les retables ne sont pas envahis de fleurs. En revanche on a toujours fait des guirlandes qui pouvaient embellir la nef, les porches.

Je ne sais pas exactement quand les fleurs font leur apparition sur les gradins, sans doute au 19ème siècle. En revanche les exemples présentés dans ce fil ne nous montrent pas de fleurs en pot, ni de fleurs sur les nappes, ni sur le tabernacle, ce qui fait qu'ils sont conformes aux règles.

Aorès ça, la profusion qui fait ressembler ces autels à des buissons, c'est un peu question de mode, de goût et aussi j'imagine qu'il s'agit de solennités exceptionnelles que l'on veut marquer de cette façon.