Le souricier -  2011-03-15 16:30:19

Je suis bien d'accord...

... avec vous. Ayant été biberonné aux produits de notre jardin, ou de celui de mon grand-père, de ceux des petites fermes environnantes, qui n'existent plus aujourd'hui, de ceux de nos pêches en rivière ou en mer, des chasses familiales, je sais combien tout cela est bon et bien plus goûtu que les horribles ersatz qu'on nous fait bouffer aujourd'hui... Ahh, le goût d'un vrai cochon, bien nourri, élevé à l'ancienne et tué à la ferme ! Mais la vie a fait que je n'ai plus accès à tout cela et que mes moyens ne me permettent que de survivre... Car les produits bio, les viandes de qualité, les vrais fromages affinés et tutti quanti, ne sont pas donnés ! Il est facile de dire, comme ces donneurs de leçon bobos de la télévision, "si vous voulez du bon, il faut en payer le prix !" ; encore faut-il le pouvoir autant que le vouloir ! Oui, vous avez raison ; et sans doute la terre de France pourrait nous nourrir correctement tous (si l'on ne fait plus venir des immigrés à la pelle qui sont autant de bouches que de surfaces bétonnées en sus), mais il n'y a plus de paysans. Les derniers qui restent meurent de vieillesse ou se suicident. Et quelques malins font du bon pour cochons de bourgeois de gauche... LS - qui n'a pas faim mais qui aimerait bien, de temps à autre, un bon gigot aux cocos bios, un homard breton grillé ou une côte de boeuf au barbecue accompagné de petits légumes confits à la provençale...