D'une part, l'Église pratique le NOM (dans sa très large majorité, et avec l'approbation papale de facto) : Si le NOM était illégitime, cela me semblerait peu compatible avec la Foi dans le fait que l'Église ne peut pas nous entraîner au péché, a fortiori en si importante matière.
Ce n'est pas l'Eglise qui pratique le NOM, mais certains hommes d'église et le fait qu'ils soient très largement majoritaires ne change rien à ce fait. L'Église elle-même ne saurait être engagée que par les décisions effectivement prises par son magistère.D'autre part, les papes ont signifié plusieurs fois dans leur discours leur approbation du NOM (et ils donnent l'exemple) : cela devrait au moins suffire à compenser, au niveau de la légitimité, le manque éventuel de textes légaux.
Mais non, cela n'a rien à voir, la pratique comme les discours n'ont aucune portée législative. Le pape peut tout à fait pécher ou se tromper dans sa pratique quotidienne comme dans ses discours et ainsi aller (volontairement ou involontairement) contre la loi, même en matière grave. Il n'y a que lorsqu'il entreprend de légiférer pour l'Eglise universelle qu'il bénéficie de l'assistance du St Esprit. Et tant qu'il ne l'a pas fait on doit s'en tenir à la loi antérieure. Je reconnais que c'est bien plus difficile que si le pape donnait l'exemple, mais nous n'avons pas le choix.