A la fin du ch. 12 du livre de Tobie, il est écrit que l'Ange a dit àTobie : "Je suis l'Ange Raphael, un des sept qui nous tenons en présence du Seigneur" (Ego enim sum Raphael Angelus, unus ex septem, qui astamus ante Dominum).
On a donné à ces sept Anges l'appellation d'Archanges. Si vous préférez dire : " Gabriel, vous savez, un des sept Anges qui se tiennent en présence de Dieu" à la place d'Archange Gabriel, libre à vous.
Daniel parle de l'homme Gabriel dans le ch. 9. (ecce vir Gabriel) mais en précisant qu'il vint d'un vol rapide. Saint Luc lui raconte dans son chapitre 1 que "l'Ange Gabriel fut envoyé par Dieu".
On peut prier un Ange ou un saint pour solliciter son intercession plus particulière. Je ne crois pas que vous lisiez Ange protecteur dans ce sens.
J'ai entendu un témoin de jéhovah parler de saint Michel : inutile de tirer sur une ambulance, ce qui est important n'est pas de discuter avec eux mais d'être charitables : car si ils sont témoins de jéhovah, c'est que la secte les a coupés du monde, et si ils abandonnent la secte ils se retrouvent seuls.
Il existe deux ou trois livres écrits par des anciens témoins de jéhovah qui l'expliquent très bien.
Par exemple :
Les témoins de jéhovah, l'envers du décor
par Ken Guindon,
chez Pierre Téqui édteur